水のおいしさを研究・分析Laboratory

水道水と浄水した水、それぞれの水の中に含まれる塩素量を比較。数値は0.39mg/Lから0.05mg/Lと大幅に減少しました。塩素に反応するとピンク色になる試験薬を混ぜても、浄水後の水は反応せず無色透明に。ほとんど塩素がなくなったことが証明されました。

味わいが変化した理由は、雑味が除去されただけでなく軟水化したことが大きく影響しています。硬度が減少したことで、味わいがまろやかな柔らかいものに。日本人の口に合う水へ変化したことでさらに飲みやすくなりました。

エブリィフレシャスの専用カートリッジは、家庭用品品質表示法で定められた対象12物質を含む23物質を除去。味やにおいの原因となる残留塩素や有機物、その他物質も取り除くことができるため、安全でおいしい水を楽しめます。

水の成分や味わいは、各地の土壌などの違いにより様々。しかし、川などを流れる水に含まれる微生物を塩素殺菌する必要があるため、カルキ臭が発生してしまいます。そこで、家庭に届いた水を浄水することにより、雑菌もカルキ臭もない土地本来の味わいを楽しめるのです。

毎日の料理も、浄水した水を使うことでぐっとおいしくなります。特に、日本人の口に合う出汁や緑茶はオススメ。軟水化された水は旨みを抽出しやすく、日本の料理や飲み物のおいしさをより引き出してくれます。